Marmitas BERTO’S

Descripción:

Serie MAXIMA 900

Marmitas a gas y eléctricas
La más amplia gama: calentamiento directo, indirecto y con dispositivo autoclave.
Capacidad de 100-150 y 200 litros. Modelos basculantes (gran producción)
Disponibles bajo pedido capacidades especiales hasta 480 litros
La estructura de la marmita es de acero inoxidable 304 y el recipiente es de acero inoxidable AISI 316 con lo que garantizan la absoluta resistencia a la corrosión y al desgaste cotidiano.
Sobre y frontal de apoyo en acero inoxidable de 1’5 mm de espesor.
Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa
Quemadores especiales en acero inoxidable 304 con válvula de seguridad o resistencia en acero inoxidable incoloy con termostato de trabajo y de seguridad.
Patas de acero inoxidable con altura regulable en 50 mm.

Voltaje eléctrico: 400-3N. Para voltaje 230 trifásico CONSULTAR.

Modelos Gas: Prevé conexión de 6 W para ascensión eléctrica de serie.

Versión indirecta
Equipada con elementos que calientan el agua entre la cámara y la cuba para una difusión de temperatura más
homogénea.
El grifo de llenado de agua y la practica tapa, equilibrada con muelles y mandos de control ergonómicos, garantizan la máxima seguridad.
Las tareas de mantenimiento y limpieza resultan sencillas gracias a su forma redondeada y al práctico grifo de vaciado, cromado y desmontable.

Modelos Autoclave
Dotados de tapa con junta de silicona alimentaria, válvula de vaciado de presión de seguridad (tarada a 0’05
bar) y cierre hermético garantizado por una fijación con mordaza.

ACCESORIOS: Puertas, Voltaje especial, rejillas protección cuba etc.

(consultar modelos)