Cutters
Previous
Next
Descripción:
Cutters
- Equipadas con 2 motores independientes de dos velocidades cada motor.
- Velocidades combinables entre sí (lenta/lenta, rápida/rápida o lenta/rápida).
- Con cabezal para trabajar con 3 ó 6 cuchillas.
- Gran capacidad de absorción en emulsiones.
- Textura homogénea de la masa.
- Aptas para carnes congeladas hasta -20ºC.
- Dotadas de la máxima seguridad. Freno instantáneo de las cuchillas al intentar levantar la tapa.
- Interruptor para el vaciado y lavado de la artesa.
- Incluyen termómetro digital (analógico en el modelo CM-14).
- Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10.
- Cumplen con la normativa CE
- CM-41S & CM-75S: modelos con velocidad variable de cuchillas desde 1.000 hasta 3.600 rpm (hasta 5.000 rpm en el CM-75S), y con velocidades de mezcla reversibles hasta 200 rpm.
(Consultar modelos)