Abatidor Multi-función INFINITY y STAR
5 cubetas GN 1/1 o bandejas de 40x60 (h65mm.)
10 cubetas GN 1/1 o bandejas de 40x60 (h65mm.)
Capacidad: 15 cubetas GN 1/1 o bandejas de 40x60 (h65mm.)
Capacidad: 10 cubetas GN 2/1 o 20 cubetas GN 1/1
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Descripción
Abatidor Multi-función SERIE INFINITY
- Abatimiento rápido de la temperatura.
- Congelación rápida.
- Descongelación rápida y controlada.
- Fermentación controlada de productos a hornear.
- Cocción a baja temperatura.
- Conservación.
- Multinivel manual.
- Regeneración y mantenimiento caliente.
- Ciclos combinados.
- Información adicional: HACCP, Vídeos demostrativos en pantalla, conexión USB, WIFI, Bluetooh, SD CARD, GDM…
Abatidor Multi-función SERIE STAR
- Abatimiento rápido de la temperatura.
- Congelación rápida.
- Descongelación rápida y controlada.
- Conservación.
- Multilevel manual.
(Modelos: Ver descargas)