Descripción

Armario para fermentación construido en acero inoxidable.

Especial para hornos de pan.

Guías para bandejas.

Cuadro eléctrico:

   - Pilotos de señalización.

   - Termostato digital para resistencias secas.

   - Termostato digital para resistencias húmedas.

   - Reloj horario para final de fermentación.

   - Termostato de seguridad.

 

Medidas:

   - 84,5x55x85 para 6 bandejas de 60x40 o 1/1GN de 1000W

   - 84,5x97x85 para 12 bandejas de 60x40 o 1/1GN  de 1200W

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Armario de fermentación controlada

Armario de fermentación controlada